海老とたまごとブロッコリーのサラダ。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

イオン系列で計り売りをしているサラダ！
食べたいだけ取ってしまうとかなりのお値段・・・

このレシピの生い立ち
サラダの計り売りは気軽でいいのですが、たくさん食べたい時には作った方が安上がりなので。

海老とたまごとブロッコリーのサラダ。

alohayui's cooksnap of when they made 海老とたまごとブロッコリーのサラダ。.
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秋冬ロケット's cooksnap of when they made 海老とたまごとブロッコリーのサラダ。.
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食べたいだけ取ってしまうとかなりのお値段・・・

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材料

2～3人分
  1. 卵 4個
  2. 海老 6尾
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. ◎マヨネーズ 大さじ6
  5. ◎牛乳 大さじ3
  6. ◎砂糖 3g(ペットシュガー小1本)
  7. ◎米酢 小さじ1～
  8. ◎塩 二つまみ
  9. ◎粗びき黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    茹で卵を作っておく。(茹で具合はお好みで)
    海老は背ワタを取って片栗粉(分量外)をまぶして揉み込み、サッと水洗いをする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けておく。

  3. 3

    ブロッコリーをお好みの固さに茹でる。

  4. 4

    海老をサッと茹でる。

    ※あんまり長い時間茹ですぎると海老が固くなるので気を付けて下さい。

  5. 5

    小さ目のボウルに◎を混ぜておく。
    (酸味が強い方が好きな方は、米酢を小さじ2位入れて下さい)

  6. 6

    大き目のボウルにたまご、海老、ブロッコリーを入れて、混ぜておいた◎を入れて和える。

  7. 7

    ケンタッキーより美味しいコールスロー ID:19725962

コツ・ポイント

◎を先に混ぜますが、混ぜる時にマヨネーズを先に入れて水分系(牛乳や米酢)を少しずつ入れて下さい。
一度に入れるとダマになります。
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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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