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3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め
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3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め-レシピのメイン写真

3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

3色のパプリカで彩り良くジューシー に♡塩とレモン汁だけでサッパリした豚肉炒めに♡まるでサラダのようなカラフルな炒め物
このレシピの生い立ち
綺麗でサッパリとした炒め物が食べたくなったので٩(^‿^)۶

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3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

  • 豚肉 300g
  • パプリカ3色(赤・黄・オレンジ) 各半分
  • オリーブオイル又はグレープシードオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン可) 大さじ2
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り、ノンオイルのフライパンで炒める。

    • 3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカを千切りにし、フライパンの豚肉の上にのせたらオイルをかけて炒める。

    • 3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め作り方2写真
  3. 3

    塩とレモン汁をふりかけサッと炒め、味を整える。

    • 3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め作り方3写真
  4. 4

    レタスを敷いたお皿に盛り付けたら、粗挽き胡椒をふりかけ出来上がり٩(^‿^)۶

    • 3色パプリカと豚肉の塩とレモンの彩り炒め作り方4写真

コツ・ポイント

パプリカが3色なければ、ピーマンの緑をプラスしてもOK♡流行りの塩レモンを使いません。簡単に塩とレモン汁のみの味付けです♡パプリカの旨味が 豚肉とバランス良く仕上がります。シンプルでカラフルなので、お弁当にもオススメです♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2017/09/09 04:53に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 パプリカ オレンジ

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