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簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし
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簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし-レシピのメイン写真

簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし

Megmonica
Megmonica @cook_40116407

ベーコンの洋風味と出汁が合わさって、おいしい一品です!余っただしでスープを作れば2品作れる時短メニューです!
このレシピの生い立ち
手軽かつ簡単に副菜を準備したく、これを作るようになりました。出汁はお味噌用に作る際、多めに作ってお味噌用とおひたし用に分けてます。

ベーコンの洋風味と出汁が合わさって、おいしい一品です!余っただしでスープを作れば2品作れる時短メニューです!
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簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし

Megmonica
Megmonica @cook_40116407

ベーコンの洋風味と出汁が合わさって、おいしい一品です!余っただしでスープを作れば2品作れる時短メニューです!
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手軽かつ簡単に副菜を準備したく、これを作るようになりました。出汁はお味噌用に作る際、多めに作ってお味噌用とおひたし用に分けてます。

ベーコンの洋風味と出汁が合わさって、おいしい一品です!余っただしでスープを作れば2品作れる時短メニューです!
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材料

2〜4人分
  • 豆苗 1パック
  • ベーコン 適量
  • 出汁(だしの素可) 300ml
  • 薄口醤油 大さじ2弱
  • ✡あごだし粉末(無くてもよい) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    出汁をあらかじめ準備しておき、豆苗を食べやすい大きさに切ります。

    • 簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし作り方1写真
  2. 2

    沸騰した出汁の中に短冊切りにしたベーコンを入れて、火を通します。

    • 簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、豆苗を入れて火を通します。しんなりしたら、薄口醤油とあごだし粉末を入れ(あごだしは無くてもよい)完成です。

    • 簡単時短 副菜!豆苗とベーコンのおひたし作り方3写真
  4. 4

    つゆが多めなので、量を調整してください!
    余った出汁に溶き卵やキャベツなどをいれて煮詰めるとスープになります!

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにオリーブオイルで炒めた竹輪を入れてもおいしいです!

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Megmonica
Megmonica @cook_40116407
2014/02/21 18:54に公開
現在、アメリカにて子育て中。低糖にこだわりつつも、子供に安全安心な食卓を提供することを心がけています。https://megontheridge.com/
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このレシピのキーワード

おひたし 豆苗 ベーコン

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