油揚げは適当な大きさに刻みます。
小松菜は4〜5cmにざく切り。茎と葉に分けておきます。

フライパンで油揚げを焦げ目がつくくらいに中火で炒り(焼き？)ます。油は引いても無しでもいいです。油揚げなので。

小松菜の茎のほうを投入。ややしんなりするくらいまで炒めます。

葉のほうとめんつゆ・粗挽き黒胡椒を投入。軽く炒めたら仕上げにごま油をまぶし、よく混ぜ合わせて出来上がりです。