型に溶かしバターかオイルなどを塗っておく。

粉類をビニール袋に入れシャカシャカする。

1に常温で柔らかくなったバターを入れすり混ぜる。混ざったらたまごを割り入れモミモミ。

生地を伸ばしてタルト型に敷き詰める。フォークで穴を開け170度のオーブンで25分から30分焼く。

粗熱が取れたら型から外す。