まごわやさしい大豆ときくらげのハンバーグ
mokolate @cook_40117659
まごわやさしい を基本にダイエットにも良い、満腹感満点のヘルシーバーグ。フードプロセッサーとオーブンで簡単♪
このレシピの生い立ち
きくらげを水に戻し過ぎたため、炒め物以外での活用を考えてこのメニューに。
栄養があるきのこ類を我が家では普段からたくさん使います。
まごわやさしい大豆ときくらげのハンバーグ
まごわやさしい を基本にダイエットにも良い、満腹感満点のヘルシーバーグ。フードプロセッサーとオーブンで簡単♪
このレシピの生い立ち
きくらげを水に戻し過ぎたため、炒め物以外での活用を考えてこのメニューに。
栄養があるきのこ類を我が家では普段からたくさん使います。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに豚細切れを入れ細かくする。袋に移す。
- 2
大豆を水切りして、水戻ししたきくらげをあらく切ったもの、人参を一緒にフードプロセッサーで小さくする。
- 3
豚肉と全ての材料、調味料を合わせ粘り気が出るまで捏ねる。
- 4
形を形成し、空気抜きをしたあと、水を軽く張った天板にオーブンシートをひいて180度で18分焼く。
- 5
耐熱ボウルにテリポンの材料を全て入れてよく混ぜながら600wで1〜2分様子を見ながら加熱する。
ハンバーグにかけて完成！
コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけるとき、人参やきくらげは歯応えを残すと良いかも♪あとは普段のハンバーグと同じ。まごわやさしいを基本にしたレシピ。合わせたおかずは
3種のきのこの味噌汁、かぼちゃと茎わかめの煮物、カニカマ入り卵焼き、水菜ゴマサラダです
つくれぽ
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