うどん（おろし豚シャブシャブ）
大根おろしが食べたいと言われたのでたっぷりうどんにのせて食べさせました(*^-^)味付けも簡単ですのでお試しを・・・
このレシピの生い立ち
暑くなると簡単な物で済ましてしまいますがこれは豚肉と大根などの野菜も使うので体には良いですよ。汁も簡単に市販の３倍麺つゆとポン酢を使用しましたので誰にでも失敗なし！！
うどん（おろし豚シャブシャブ）
大根おろしが食べたいと言われたのでたっぷりうどんにのせて食べさせました(*^-^)味付けも簡単ですのでお試しを・・・
このレシピの生い立ち
暑くなると簡単な物で済ましてしまいますがこれは豚肉と大根などの野菜も使うので体には良いですよ。汁も簡単に市販の３倍麺つゆとポン酢を使用しましたので誰にでも失敗なし！！
アプリでひらく作り方
- 1
※１
今回は豚ロースの薄切りを使いましたがシャブシャブ用の肉でも切り落としでもお好みでどうぞ！ - 2
お湯を沸かし豚肉を茹でます。茹で過ぎないように注意！
氷水を準備してさらし冷やします。 -
- 3
２を水切りしておきます。
すぐに食べない時は冷蔵庫で保存。
-
- 4
大根おろしを準備しておきます。水分を切って置く。
今回、大根５～６㎝位使用していますがお好みで分量は調節してください。 -
- 5
水菜は２～３㎝に切ります。かいわれ大根でもＯＫ！
ミニトマトを洗って置きます。今回はスライスしていますがそのままでもＯＫ -
- 6
汁を合わせて置き時間があれば冷蔵庫などで冷やして置きます。
-
- 7
うどんを茹で冷水で冷やししっかり水切りしておきます。
-
- 8
うどん 水菜 肉
大根おろし トマトを皿に盛り付けて食べる時に汁をかけて召し上がれ！！ -
コツ・ポイント
※汁のメーカーは何処でも構いませんがメーカーにより味が若干違いますので調節してください。酸っぱいのが苦手な人は麺つゆだけでも構いません。
※ミニトマトの代わりに普通のトマトでも良いですよ。
※大根おろしの分量で汁が足りなければ調節。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
