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じゃばら(邪払)のマヨドレッシング
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じゃばら(邪払)のマヨドレッシング-レシピのメイン写真

じゃばら(邪払)のマヨドレッシング

myoko345
myoko345 @cook_40065767

温野菜にオススメ。ほんのり苦味がある、大人の味のドレッシングです。
このレシピの生い立ち
温野菜を食べたくなったので、ついでにじゃばらパウダーのレシピになるかな?となんとなく作ってみました。

温野菜にオススメ。ほんのり苦味がある、大人の味のドレッシングです。
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じゃばら(邪払)のマヨドレッシング

myoko345
myoko345 @cook_40065767

温野菜にオススメ。ほんのり苦味がある、大人の味のドレッシングです。
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温野菜を食べたくなったので、ついでにじゃばらパウダーのレシピになるかな?となんとなく作ってみました。

温野菜にオススメ。ほんのり苦味がある、大人の味のドレッシングです。
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温野菜を食べたくなったので、ついでにじゃばらパウダーのレシピになるかな?となんとなく作ってみました。

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材料

2人分
  • じゃばらパウダー ティースプーン半分
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • レモン果汁 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃばらパウダー、砂糖、塩を混ぜる。じゃばらパウダーがダマになりやすいので、まず粉類だけで混ぜること。

  2. 2

    マヨネーズを加え、砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    レモン果汁を混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃばらパウダーの苦味エグみが苦手な場合、1でじゃばらの量を控えめから始めて、自分が食べられる範囲で少しずつ増やしていってください。マヨネーズとレモンを加えると、それより少しマイルドになります。酸味が好きならレモンを増やしてください。

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myoko345
myoko345 @cook_40065767
2016/03/11 12:58に公開
親を頼らず生きていきたい人のためのシェアハウスやってます。入居者さんが退去後も「あの家の味」をいつでも味わえるように、似たレシピがある料理も載せていきます。作る人の自尊心を損ねないよう「同じ手順でやれば失敗せず同じ味を作れること」を重視しているため、SNSやつくレポで失敗したご意見をいただいたら手順の見直しをしています。親から家事を教われなかった人でも、なぜその手順が必要かがわかるよう心がけています。
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