我が家のお勧めカレー！(カレーの作り方)
家のカレーはいつもこれです！
このレシピの生い立ち
あうかなー？っと試してみたら
これが大成功！
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- 1
〜カレーの作り方〜
- 2
玉ねぎは薄く、人参も薄く、
じゃがいもは1口大、牛肉も1口大に切る -
- 3
お鍋を用意します
(私のところは圧力鍋ですが、作り方は全く同じでいいです！鍋の機能しか使いません笑) -
- 4
牛肉から炒めます
牛肉がいい色になってきたら
野菜を全部入れます！ -
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、
水(24皿分)を2800ml入れます -
- 6
あくをとり、材料が柔らかくなるまで煮込みます！
- 7
材料が柔らかくなるまで
トマトバジルをつくって起きましょう！ - 8
〜オリーブオイル×トマトの作り方〜
- 9
底が深いお皿を用意します
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- 10
トマトは
こう切って
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- 11
こうきって
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- 12
もっかいきって、
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- 13
3等分にします！
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- 14
トマトをお皿に全部入れます
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- 15
そこオリーブオイルをトマトの半分くらいのとこまで入れます
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- 16
バジルをちょいょいっと♡
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スプーンで混ぜます
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これで
オリーブオイル×トマトの完成です！保存は冷蔵庫で！
- 19
〜カレー続き〜
- 20
材料が柔らかくなってきたので
一旦火を止めて
ルーを入れます -
- 21
ルーを入れたら、
弱火で煮込みます
約10分
混ぜながら -
- 22
煮込み終わったら、
お皿にカレーを盛り、
その上にオリーブオイル×トマトを
乗せます - 23
完成です♡
-
コツ・ポイント
カレーはおこのみの作り方で大丈夫です！
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