★のゼラチンを水でふやかす。しばらく放置。

桃缶は果実とシロップに分ける。果実は半分~4分の1に切り分けて、容器に入れておく。

小鍋にシロップを入れて弱めの中火にかける。煮立せないように注意して、沸騰直前に火を止めて、1のゼラチンを加える。

3のシロップをよく混ぜてゼラチンを溶かす。こし器でこして2の容器に等分に注ぐ。

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がりです。