鍋に砂糖とココアパウダーをよく混ぜ、水1/2カップを加えて火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。

耐熱容器にもちこと水1&1/2カップの水を混ぜる。ふんわりラップして1000wで4分。取り出して混ぜ、さらに1分。

もちに1のチョコシロップを少しずつ混ぜ込む。熱いので火傷に注意。

ココアパウダー(分量外)をまぶした容器に餅を入れ、上からもココアパウダーをかける。

餅が冷めたらカットして、断面にもココアパウダーをふるう。