炊飯器で＊和風オムレツ
mirai＊ @cook_40106962
炊飯器で簡単に(^^)油を使わないのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
オムレツというといつも洋風なので、たまには和風にしてみたところ主人に好評でした♪
炊飯器で＊和風オムレツ
炊飯器で簡単に(^^)油を使わないのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
オムレツというといつも洋風なので、たまには和風にしてみたところ主人に好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
- 2
フライパンにひき肉・①の野菜・だし汁を加えて火にかける。
- 3
お肉＆野菜に火が通ったら火を止め、少し置いてあら熱を取る。
- 4
炊飯器に卵を割りほぐし、③を加えて混ぜ合わせ、炊飯器にセットして炊飯スタート。
焼き上がったら保温の状態で置いておく。 - 5
【あんかけ作り】
●の材料の長ネギ・水溶き片栗粉以外を鍋に入れて火にかけ、沸いてきたら長ネギを加える。 - 6
長ネギに軽く火を通したら火を止め、水溶き片栗粉を加えて再び火をつけ、とろみをつける。(とろみ加減はお好みで)
- 7
焼き上がったオムレツを食べやすい大きさに切り、⑥のあんかけをかけたら完成です。
コツ・ポイント
１度の炊飯では生っぽいようだったら、もう１度炊飯してください。
あんかけ用の水溶き片栗粉はお好みのとろみ加減に合わせて分量を調節してください。
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