厚揚げを使う時は、熱湯をかけて油抜きをします
周りの揚がっている部分をそぎ取り、細切りにします

木綿豆腐を使う時は、キッチンペーパーで包み耐熱容器に入れてレンジにかけます
500wで2分位加熱します

その際、レンジの機能にもよりますので、確認しながら加熱して下さい
熱いので、冷ましてから使って下さい

ボールに厚揚げの中身、もしくはよく水切りした木綿豆腐を入れて、木べらやスパティラ、スプーンなどでクリーム状にします

その中にひじきの煮物を入れます
厚揚げの時は刻んだまわりも入れます
味を付けます
練りごま、麺つゆを入れてよく混ぜます

味を確認したら、たっぷりすりゴマを入れて混ぜ合わせます

そのままでも
冷蔵庫で冷やしても