めちゃまろやかタイ風カレー
☆ｊａｍ☆ @cook_40072059
うちの定番カレー☆コレを食べたら普通のカレーは食べられません
このレシピの生い立ち
何かの本に載っていて、それを自己流にしました
うちの定番カレー☆
もう普通のカレーは食べられません
めちゃまろやかタイ風カレー
うちの定番カレー☆コレを食べたら普通のカレーは食べられません
このレシピの生い立ち
何かの本に載っていて、それを自己流にしました
うちの定番カレー☆
もう普通のカレーは食べられません
アプリでひらく作り方
- 1
まず、下ごしらえ！海老は皮をむき、アスパラは一口大に切り、ニンニクはみじん切り☆トマトは皮をむいて一口大に切っておく！
- 2
そしたら、鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、ニンニクを香りが出るまで炒める☆
- 3
香りが出たら海老を入れ、ピンク色になるまで炒める☆ピンク色になってきたら白ワインを入れ、全体に混ざるように掻き混ぜる☆
- 4
全体に白ワインが混ざったら火を止め、炒めた物を汁ごと鍋からボールなどにあけておく
- 5
同じ鍋にアスパラとトマトを入れ、ほんの少し炒めたらｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを投入！
- 6
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸの缶に水をいっぱいに入れて、缶についてるｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを水とまぜまぜして投入！
- 7
水とｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを入れたら中火でグツグツなるまで煮る。アクはとってね☆
- 8
グツグツなってきたらカレー粉を投入し、カレー粉が溶けたらボールにうつしておいた海老を汁ごと入れる
- 9
海老を入れたら2分くらい煮てできあがり☆
コツ・ポイント
鍋によってはトマトを炒める時に焦げるかもしれないので、その時はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを足して下さい☆材料は海老とは限らず、鶏肉や茄子、玉葱など色んな野菜を入れてもおいしいです☆
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