簡単♪蒸しアスパラガスのポン酢がけ
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
蒸したアスパラガスをポン酢であっさりいだけます
このレシピの生い立ち
新鮮そうなアスパラガスが手に入ったので栄養価を考えて、蒸して和風な感じで食べてみようと試してみました
簡単♪蒸しアスパラガスのポン酢がけ
蒸したアスパラガスをポン酢であっさりいだけます
このレシピの生い立ち
新鮮そうなアスパラガスが手に入ったので栄養価を考えて、蒸して和風な感じで食べてみようと試してみました
作り方
- 1
アスパラガスは、洗って根元部分の皮のスジだけ切るように横方向に浅めに切り込みを入れておきます。
-
- 2
アスパラガスを４分の１程度に切り分けます。
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- 3
アスパラガスを蒸し器に入れます。
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- 4
レンジで２〜３分程、チンします。
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- 5
レンジから取り出し、更に３分程放ったらかしにします。
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- 6
アスパラガスを器に並べて鰹節をかけ、ポン酢をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
アスパラガスの茎部分は、筋がやたら硬い時がありますので、筋を細かく切ってあげると美味しくいただけます。
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