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レンジで簡単♪レンコンバーグ
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レンジで簡単♪レンコンバーグ-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪レンコンバーグ

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

耐熱ボウルで混ぜてチンするだけのレンコンバーグ♪
このレシピの生い立ち
子供たちにレンコンを食べてもらいたくて。

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耐熱ボウルで混ぜてチンするだけのレンコンバーグ♪
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材料

  • 豚ひき肉 400g
  • レンコン 200g
  • 片栗粉(コーンスターチでも) 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 1.5cm位
  • 塩、こしょう 適量
  • 小ねぎ 適量
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを皮を剥いて酢水にさらしてからすりおろす。

    • レンジで簡単♪レンコンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1にしょうが、ひき肉、片栗粉、塩こしょうを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    表面を中心を少しへこませるような感じでならして、ふんわりとラップをする。

    • レンジで簡単♪レンコンバーグ作り方3写真
  4. 4

    レンジ600Wで15分くらい、中まで火が通っていればOK。

    • レンジで簡単♪レンコンバーグ作り方4写真
  5. 5

    あついうちに、ケーキのように切り分けてお皿に盛り、小ねぎとポン酢しょうゆをかけて、出来上がり。

    • レンジで簡単♪レンコンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

小ネギの食感も大事なのでトッピングを省略しないでください。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2014/04/20 10:35に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 こねぎ しょうが

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