絶賛！！クリーミー・ミートソースパスタ☆
☆ぴより☆ @cook_40168460
いつものミートソースパスタが簡単にお店の味に！！材料は簡単なものしか使ってません☆１度作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
以前ミートソースパスタを作った時、ひき肉がパサついたように感じたので牛乳と粉チーズをいれたらすごく美味しくできました！！本当に試してほしいです！
絶賛！！クリーミー・ミートソースパスタ☆
いつものミートソースパスタが簡単にお店の味に！！材料は簡単なものしか使ってません☆１度作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
以前ミートソースパスタを作った時、ひき肉がパサついたように感じたので牛乳と粉チーズをいれたらすごく美味しくできました！！本当に試してほしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩を入れ中火で沸騰したら、パスタ麺を記載されているゆで時間より１分短くゆでます。
- 2
玉ねぎとニンジンをみじん切り、ズッキーニを１cm角に切ります。ニンニクは包丁の側面で潰した後、みじん切りにします。
-
- 3
弱火に熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りをつけます。ニンニクは焦げやすいので注意してください。
- 4
弱火～中火の間くらいの火力で※の材料を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
- 5
中火でひき肉を入れ塩コショウをして料理酒を入れ炒めます。
火が通ったら☆の材料を入れ、たまに混ぜながら煮込んでいきます。 -
- 6
ルーが溶けて水分がなくなってきたら麺を加え、塩コショウをして味を整えます。最後に牛乳と粉チーズを入れ混ぜ合わせます。
-
- 7
お皿に盛ったら、お好みでブラックペッパーと粉チーズをかけてください☆(かけなくてもOK)
-
コツ・ポイント
粉チーズと牛乳の量で濃厚さを自分好みにしてください☆パスタのゆで時間は記載されている時間よりマイナス１分で☆
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