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ナスとピーマンのピリ辛炒め♩
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ナスとピーマンのピリ辛炒め♩-レシピのメイン写真

ナスとピーマンのピリ辛炒め♩

Miimom
Miimom @cook_40215117

ピリ辛でご飯が進みます☆
すごく簡単なので時間のない時でも簡単に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
ご飯が進むピリ辛なナス料理を食べたくて作りました!

ピリ辛でご飯が進みます☆
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ご飯が進むピリ辛なナス料理を食べたくて作りました!

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ナスとピーマンのピリ辛炒め♩

Miimom
Miimom @cook_40215117

ピリ辛でご飯が進みます☆
すごく簡単なので時間のない時でも簡単に出来ちゃいます!
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ご飯が進むピリ辛なナス料理を食べたくて作りました!

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • 醤油 大さじ1.5〜2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを半分に切り、それを縦に薄く切ります。

    • ナスとピーマンのピリ辛炒め♩作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、1を炒める。

    • ナスとピーマンのピリ辛炒め♩作り方2写真
  3. 3

    ナスがしんなりしたら、全ての調味料を入れてさっと炒める。

    • ナスとピーマンのピリ辛炒め♩作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • ナスとピーマンのピリ辛炒め♩作り方4写真

コツ・ポイント

鷹の爪を一味や七味で代用しても美味しいです!

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Miimom
Miimom @cook_40215117
2017/06/08 00:53に公開
はじめまして(*´꒳`*)北海道在住!韓国ドラマが大好きな主婦です!夫と息子・娘の4人家族(๑>◡<๑)家族の為、そして自分の為バランスの良い食事を作ることを心掛けています!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 トウガラシ

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