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豚バラ白菜コンソメ味
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豚バラ白菜コンソメ味-レシピのメイン写真

豚バラ白菜コンソメ味

ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504

いつもの味とはちょっと違う豚バラ白菜。
このレシピの生い立ち
良くあるタイプの豚バラ白菜はコンソメ味でも美味しいんじゃないかと思って作ってみた。

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豚バラ白菜コンソメ味

ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504

いつもの味とはちょっと違う豚バラ白菜。
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良くあるタイプの豚バラ白菜はコンソメ味でも美味しいんじゃないかと思って作ってみた。

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材料

2〜3人分
  • 豚バラスライス 300gくらい
  • 白菜 1/4
  • コンソメ（顆粒） 大さじ1
  • 水 1カップくらい
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作り方

  1. 1

    白菜を剥がし、よく洗う

  2. 2

    白菜を一枚広げ、その上に豚バラを2、3枚広げて置き、塩コショウをふる

  3. 3

    2を3回繰り返し（白菜、豚バラが三段になるようにする）、最後に白菜を重ねる

  4. 4

    ひっくり返し、5cm幅くらいに切る

  5. 5

    端切れの白菜を一口大くらいに切り、鍋の底に敷き詰める

  6. 6

    鍋に沿わせるように外側から4を詰める

  7. 7

    中心まで詰めたら、すき間に白菜の端切れを詰める

  8. 8

    白菜を詰めたら、水とコンソメを入れ、蓋をして中火で10分くらい煮る

  9. 9

    豚バラと白菜に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

水を減らして牛乳を入れたらクリーム煮、トマト缶を加えればトマト煮になります。

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ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504
2014/02/11 04:57に公開

このレシピのキーワード

白菜 豚バラ薄切り

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