白菜 人参 しめじ ネギ 豆腐を、食べやすいサイズに切る

鍋に、昆布つゆ 水を入れ沸騰させる

沸騰した鍋に、白菜 人参 しめじを入れ中火で５分程煮込む。

ネギと豆腐を入れ、更に３分程煮込む。

塩コショウをし、最後に片栗粉を水で溶いたものを入れて軽く混ぜる。