水菜を洗い５センチ幅に切り厚揚げは好みの大きさに切る。

●を鍋に入れ火にかけます。煮立ったら中火にし水菜と厚揚げを入れ蓋をし5分煮ます。途中1.2回かき混ぜて下さい。