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鮭のホイル包み(シチューリメイク)
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鮭のホイル包み(シチューリメイク)-レシピのメイン写真

鮭のホイル包み(シチューリメイク)

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

シチューリメイク…といいつつワザと多めに作って、ホイル焼き用として冷凍庫にシチューをストックしてあります。
このレシピの生い立ち
シチューのリメイク。
魚嫌いの家族もこれなら食べます。

シチューリメイク…といいつつワザと多めに作って、ホイル焼き用として冷凍庫にシチューをストックしてあります。
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シチューのリメイク。
魚嫌いの家族もこれなら食べます。

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鮭のホイル包み(シチューリメイク)

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

シチューリメイク…といいつつワザと多めに作って、ホイル焼き用として冷凍庫にシチューをストックしてあります。
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シチューのリメイク。
魚嫌いの家族もこれなら食べます。

シチューリメイク…といいつつワザと多めに作って、ホイル焼き用として冷凍庫にシチューをストックしてあります。
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シチューのリメイク。
魚嫌いの家族もこれなら食べます。

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材料

3人分
  • 鮭 切り身3つ
  • 残ったシチュー 1~2カップ
  • えのき 鮭にのるぐらい
  • しめじ 鮭にのるぐらい
  • ほうれん草 1株
  • バター(マーガリン) 一人5gx3
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作り方

  1. 1

    ホイルを大きめに切り、真ん中に鮭の大きさぐらいにシチューを塗り、鮭を乗せる。
    鮭の周りのホイルを少し立たせる。

  2. 2

    えのき、しめじを乗せて、最後に軽く塩ゆでして切ったほうれん草を散らす。バターを一人分2つに分けで乗せる。

  3. 3

    ホイルでしっかり包む。
    大きなフライパンに並べて1cm程水を張り、15分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

ホイルの隙間が気になったり、うまくぴったり包めない場合は、2重にしても良いと思います。

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猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978
2016/03/10 01:46に公開
一応シェフな主婦です…簡単レシピが大好物^^毎日の料理…何が嫌って「今日は何にするかな…?」これが嫌なんです!!なので家は全て献立制…。週単位の献立を4つ組み合わせて月単位の献立にします。家族の大好きな定番おかずと季節物のおかずを入れればあっという間に埋まります。小皿野菜2皿、肉か魚の小鉢料理1皿、主菜1皿…これだけあれば十分だよね?常備菜や定番おかずを中心に、覚書として載せてます。
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このレシピのキーワード

シチュー 鮭 えのき シメジ ほうれん草 バター

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