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ポテトのチーズカレー焼き
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ポテトのチーズカレー焼き-レシピのメイン写真

ポテトのチーズカレー焼き

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

カレー粉を使って少しピリ辛！
じゃがいもとチーズの相性も抜群です
お酒のおつまみにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもは、身近な食材ですのでスパイスを効かせたチーズ焼きにしました。

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じゃがいもとチーズの相性も抜群です
お酒のおつまみにも合いますよ♪
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じゃがいもは、身近な食材ですのでスパイスを効かせたチーズ焼きにしました。

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ポテトのチーズカレー焼き

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ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

カレー粉を使って少しピリ辛！
じゃがいもとチーズの相性も抜群です
お酒のおつまみにも合いますよ♪
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じゃがいもは、身近な食材ですのでスパイスを効かせたチーズ焼きにしました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 小4個(180g)
  • 鶏挽肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カレー粉 小さじ2
  • にんにく(チューブ) 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 溶けるチーズ 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • 飾り(パセリ) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをタワシでよく洗い芽をとる
    皮つきのまま1個を4等分にカットする

    • ポテトのチーズカレー焼き作り方1写真
  2. 2

    フライドポテトと同じように揚げる。

    • ポテトのチーズカレー焼き作り方2写真
  3. 3

    スキレットに並べ敷き詰める。

    • ポテトのチーズカレー焼き作り方3写真
  4. 4

    挽肉、玉ねぎのみじん切りをオリーブオイル塩、胡椒で炒める。カレー粉、にんにくを加え味を整え③の上にのせる

    • ポテトのチーズカレー焼き作り方4写真
  5. 5

    挽肉の上にチーズをかけトースターで焦げ目がつくくらい焼く(1200W5分)
    仕上げにパセリを散らしてできあがり！！

    • ポテトのチーズカレー焼き作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは串がスッと刺さるまで揚げます。
カレー粉の量もお好みで変更OKです

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2019/05/22 00:07に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

カレー じゃがいも にんにく カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ スライスチーズ

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