煮くずれなしです☆かぼちゃ煮
ロロン☆ @cook_40163496
面取りしなくても煮くずれ知らず！
今が旬のかぼちゃでぜひとも作って下さい♥
このレシピの生い立ち
主人が一番好きな料理なんです
初めて作った料理なんです(笑)
煮くずれなしです☆かぼちゃ煮
面取りしなくても煮くずれ知らず！
今が旬のかぼちゃでぜひとも作って下さい♥
このレシピの生い立ち
主人が一番好きな料理なんです
初めて作った料理なんです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをよく洗って食べやすい大きさにカットしてください
- 2
火を入れる前の鍋にカットしたかぼちゃ、水とみりん以外の調味料を全て入れ火をつけます
-
- 3
ふたをせず4、5分煮ます。沸々としてきたらふたをし、弱火にして10分位煮ていきます、かぼちゃの硬さで時間調整してください
- 4
煮汁がほとんどなくなったらみりんをいれて1、2分照りがでてきたら火をとめます
-
- 5
鍋にいれたまま、さまして出来上がりです
コツ・ポイント
ホクホク系、ねっとり系いろいろなかぼちゃでお試し下さい♥
私は自分で作ったﾛﾛﾝ☆で作ります！ラグビーボウル型のめちゃ美味しいかぼちゃです！ス−パ−ではあまり見かけないかと思いますが…
鍋に入れたかぼちゃは最後までさわらないでね♡
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