簡単☆圧力鍋で鯛のアラ煮付け
ルナＰボール @cook_40147184
話題入！簡単なのに手の込んだ味付けの煮物です。鯛はアラは勿論、煮付用でも美味しくできます☆お酒のおつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
新鮮なアラが手に入ったので簡単に煮付けにしました。
簡単☆圧力鍋で鯛のアラ煮付け
話題入！簡単なのに手の込んだ味付けの煮物です。鯛はアラは勿論、煮付用でも美味しくできます☆お酒のおつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
新鮮なアラが手に入ったので簡単に煮付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は軽く洗います。牛蒡は5ｃｍ幅にカット。(牛蒡の代わりに葱・大根でも☆圧にかけるので野菜は大きめにカットしてください)
- 2
生姜は薄くスライスし、圧力鍋に★を入れてひと煮立ちしたら鯛→牛蒡の順で入れて蓋をして加圧します。
- 3
圧がかかったら弱火で10分圧力をかけ、圧が下がるまで自然放置させます。
- 4
圧力が下がったらふたを外して、中火で煮汁をとばしながら(5～10分)煮詰めたら完成です。
- 5
♡2015/4/11♡
話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡
コツ・ポイント
手順2で圧力鍋に魚を入れる際、お皿に盛り付けたときに上になる面を上にして並べてください。
手順4で煮詰める際、煮汁をお玉でかけながら煮詰めると味が行きわたって美味しいです☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728800
