☆マジ簡単！超使える！安価トマトソース☆
ひきこもりネコ @cook_40245264
パンにパスタに肉料理に！簡単＆安価トマトソース♪
このレシピの生い立ち
10年以上前に何かのレシピ本で見たものを、なんとなーく適当に作っていたら、結構簡単に作れる！いろんなものに使えるから、毎週時間のある時に作ってます。
☆マジ簡単！超使える！安価トマトソース☆
パンにパスタに肉料理に！簡単＆安価トマトソース♪
このレシピの生い立ち
10年以上前に何かのレシピ本で見たものを、なんとなーく適当に作っていたら、結構簡単に作れる！いろんなものに使えるから、毎週時間のある時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱した鍋にニンニクを入れ、弱火で焦がさないようにキツネ色になるまで炒めます。
- 2
1に玉ねぎを投下！これもまた焦がさないように、しんなりするまで炒めます。
-
- 3
2にトマトを投下！中火で煮立ったら、弱火で20〜40分煮詰めます。たまに混ぜて下さい。私は基本ほっときますw
-
- 4
火を止め、塩・コショウ・コンソメをお好みで入れて、出来上がり♪
- 5
※ホールトマトは1缶99円〜！当たり外れの多い市販のトマトソースより自分で作った方が味が決められるので好きです♪
- 6
※塩はクレイジーソルト、コショウは粗挽きにしたり、好みのハーブを入れても良いと思いますよ♪
コツ・ポイント
水煮のホールトマトだと味が薄くなります。ものによって濃さが違うので、煮詰める時間が変わってきます。ニンニクはチューブでもOKです！長期間保存したいのであれば、塩は多めにして下さいね♪
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