「塩さば」で作る！さばのパン粉焼き

Name: 「塩さば」で作る！さばのパン粉焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩さば 片身1～2枚; マヨネーズ 適量; パン粉 適量; オリーブ油 大さじ1; バター 10g; しょうゆ 小さじ1弱

越前宝や @cook_40157452

食べごたえ満点のおかず♪
もちろんビールのおともにも！
このレシピの生い立ち
一夜干しを使うことにより、うまみが濃厚！
面倒な内臓処理が不要！

「塩さば」で作る！さばのパン粉焼き

越前宝や @cook_40157452

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材料

1人分

塩さば片身1～2枚
マヨネーズ適量
パン粉適量
オリーブ油大さじ1
バター 10g
しょうゆ小さじ1弱

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作り方

1

塩さばは3～4等分に切る
2

両面にマヨネーズを塗る
3

上から抑えるようにしっかりとパン粉をまぶす
4

フライパンにオリーブ油を熱し、中火で両面がきつね色になるまで焼く
5

バターを加えてフタをしてし、蒸し焼き1分（超弱火にして焦げないようにときどきフライパンをゆする）
6

しょうゆを回しかけて完成

コツ・ポイント

生魚を使うより内臓処理がなく簡単に調理ができます。

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つくれぽ

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越前宝や @cook_40157452

2019/05/10 02:41に公開

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サババター

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