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冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き
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冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き-レシピのメイン写真

冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き

t_person亀山
t_person亀山 @cook_40240758

豚肉・野菜・焼肉のタレがあれば！わざわざ食材を買い足す必要もなし〜冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作っちゃいましょ♪
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よく作ります。

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冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き

t_person亀山
t_person亀山 @cook_40240758

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材料

1人分〜
  • 豚肉(外モモ肉が巻きやすい) 3枚〜
  • 野菜、キノコ類 豚肉に合わせて
  • 焼肉のタレ 適量
  • 塩胡椒 一肉に一振り
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作り方

  1. 1

    お肉の片面に軽く塩胡椒します。

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に巻く野菜を切って乗せラップをふわりとかけ、500wで2分チンします。(今日は小松菜・えのき茸・玉ねぎ・ピーマン)

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方2写真
  3. 3

    お肉の端が細い方からくるくる巻いてゆきます。お肉が破れない程度にきつめに。

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方3写真
  4. 4

    あとはフライパンにサラダ油をしきこんがり焼き色がつくまで肉を焼き、最後にフライパンの中で焼肉のタレをからめます。

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方4写真
  5. 5

    半分に切ってお弁当箱に。

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方5写真
  6. 6

    お夕食の一品にも^^ 見た目よりボリュームありますよ◎

    • 冷蔵庫にあるお野菜で★お弁当に★肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はチンしないとなかなか火が通りにくいので、かならずチンしてください〜。

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t_person亀山
t_person亀山 @cook_40240758
2014/04/20 00:14に公開
お肉大好きな旦那さんと、1歳の娘と一緒に暮らしています。ヘルシー料理の研究が今の課題…^^; 家庭にあるもので、簡単に美味しく、そして後片付けが楽な料理が大好きです。よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 もも肉 キノコ

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