味が染みて食欲倍増です。このレシピの生い立ち味噌味も格別です。
タレを合わせ袋に入れ揉んで合わせる。
スペアリブをタレに漬ける。
袋を良く揉みこみ、冷蔵庫に2日保存
漬けダレを捨て洗い流し、漬けダレ2みりん大さじ2をチャック付フィルムに入れ漬け込み半日
オーブンに入れ20分
出来ました。
業務用スーパーで100円くらい。中華味噌は柔らかくて、漬けダレとして使いやすいです。
二度目の漬けダレは甘みと照りを付けるためです。
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