圧力鍋！手羽先トロトロ！チキンカレー＊
☆のんママ☆☆☆☆ @cook_40251463
圧力鍋で時短！普段のカレーが本格チキンカレーに！！市販のルーで出来ちゃいます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
特売だった手羽先に飛びついたはいいけど、塩焼きや甘辛煮以外の使い道はないかと思いカレーにしてみました！！
圧力鍋！手羽先トロトロ！チキンカレー＊
圧力鍋で時短！普段のカレーが本格チキンカレーに！！市販のルーで出来ちゃいます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
特売だった手羽先に飛びついたはいいけど、塩焼きや甘辛煮以外の使い道はないかと思いカレーにしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に手羽先と手羽先が完全に浸るくらいのお水を入れる。(今回はモモ肉も入れました)ピンが上がったら５分で火を止めます。
-
- 2
圧力が下がるのを待つ間に切った野菜を他の鍋で炒める。
-
- 3
圧力が下がったら煮汁は捨てずに手羽を取り出し骨と身を外す。手羽先を煮た煮汁は分量を測り野菜を炒めた鍋に入れる。
- 4
外した身と煮汁分を引いた量のお水を鍋に入れる。ガラスープの元も入れ沸騰したら蓋を少し開け20分煮る。
- 5
火を止め、市販のルーを入れ、弱火で５分煮る。完成です！！
-
コツ・ポイント
コツは特にないです！ポイントは圧力鍋から出した手羽を骨からきちんと外すこと位です！！因みにカレールーは最近新発売の100円で売ってる青い箱の物を使いました（笑）
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