お手軽簡単解凍エビ・チリ
今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
エビのプリプリ感と、甘みが、チリ・ソ−スと絡み、美味しかったです。
このレシピは、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジし直したものです。
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。
お手軽簡単解凍エビ・チリ
今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
エビのプリプリ感と、甘みが、チリ・ソ−スと絡み、美味しかったです。
このレシピは、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジし直したものです。
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
まず初めに、ボウルに、材料1.を入れます。
-
- 2
次に、1.を5分間、流水で、解凍します。
-
- 3
次に、ざるで水気を切り、材料10.で、水分をふき取ります。
-
- 4
次に、3.の背ワタをつまようじ等で、取り出し、容器に移して、冷蔵庫に、入れて置きます。
-
- 5
次に、材料2.を横にして、薄切りにし、容器に移して、冷蔵庫に、入れて置きます。
-
- 6
次は、チリ・ソ−スを作っていきます。
- 7
まず材料7.-8.で、水溶き片栗粉を作り、容器に移して、置きます。
-
- 8
次に、材料3.-6.を容器に移して、混ぜ合わします。
- 9
次に、8.に、7.を加えて混ぜ合わし、チリ・ソ−スの完成です。
-
- 10
次に、シリコン・スチーマーに、4.を入れます。
-
- 11
次に、シリコン・スチーマーに、5.を入れます。
-
- 12
次に、シリコン・スチーマーに、9.を入れます。
-
- 13
次に、よく混ぜ合わします。
-
- 14
次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、7分間加熱します。
-
- 15
次に、そのまま取り出し、5分間、放置加熱します。
-
- 16
最後に、お皿に盛り付ければ、完成です。
-
コツ・ポイント
ポイントとしては、冷凍エビを解凍後、しっかりと、背ワタを取り、キッチン・タオルで、水気を取ることです。
そうすることにより、チリ・ソ−スが、しっかりとエビに味が染み込みます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
