ひき肉とじゃがいものスープ

ひき肉とじゃがいものスープ-レシピのメイン写真

ひき肉とじゃがいものスープ

mydims @cook_40260227

パンのお供に最適なスープ(σ´∀｀)σ
おかずにもどーぞ☆
このレシピの生い立ち
母から初めて教わったスープです☆
材料が少ない為手軽に作れます♪♪

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パンのお供に最適なスープ(σ´∀｀)σ
おかずにもどーぞ☆
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材料が少ない為手軽に作れます♪♪

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材料

合挽き肉 100g〜150g
玉ねぎ 2個
メークイン中3つ
水 800ml
バター 10g
ブイヨン 3つ

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作り方

1
じゃがいも、玉ねぎも1cmくらいの厚みで扇切りもしくいちょう切りします。
2

お鍋にバターを入れて溶かします。
溶けたら合挽き肉を入れて炒めます。
3
ある程度お肉が炒まったら1の野菜を入れて炒めます。
4
じゃがいもの周りが透明になってきたら水を入れてここでブイヨンを入れて蓋をし煮詰めます。※アクが出るなら取り除きます。
5

たまに蓋を開けて混ぜて下さい☆
野菜等が柔らかくなれば完成です。

コツ・ポイント

お鍋に蓋をする時ゎ少し隙間を開けるといいかなと思います☆
いつも目分量なのでもし味が薄ければブイヨンを足してください。
水ゎ野菜がかぶる状態の方が好ましいかと☆

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mydims @cook_40260227

2014/04/21 12:54に公開

男の子が2人いる2児のママ☆簡単に作れる料理に色々挑戦中(*^_^*)

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