油揚げの甘辛炒め☆
りんかお527 @cook_40178268
切って炒める、それだけ！の簡単お手軽レシピ✨
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に買った油揚げが余ってしまって、何かおかずにできないかと思ってやってみたら大成功！
嬉しい事に主人はこの味に完璧ハマったそうです(笑)
油揚げの甘辛炒め☆
切って炒める、それだけ！の簡単お手軽レシピ✨
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に買った油揚げが余ってしまって、何かおかずにできないかと思ってやってみたら大成功！
嬉しい事に主人はこの味に完璧ハマったそうです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、切って水にさらしておく。油揚げも同様に。(今回私は刻み油揚げを使いました！)
- 2
もやしを水で軽く洗う。切ったじゃがいもをレンチン。竹串が刺さるくらい柔らかくなるまでが目安！その間にベーコンも切る。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)と生ニンニクを入れて熱する。サラダ油は少なめでOK！
- 4
油が温まったら、もやしとじゃがいもを入れて軽く塩コショウ、味の素を振る。
- 5
もやしがしんなりしてきたら油揚げとベーコンを入れる。
- 6
醤油、料理酒、砂糖、焼き肉のタレ(黄金の味 甘口使用)を入れて味が馴染むまで炒める。
-
- 7
味見してお好きな味付けになっていればできあがり！！最後に、塩を１つまみ分全体に回し振る?と良い感じに甘さが引き立ちます！
-
コツ・ポイント
刻み油揚げであればラクチンです！
一応大匙小匙を書いてますが、味はお好みで調整してください！
つくれぽ
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