インスタントコーヒーとグラニュー糖をお湯で溶かす。

ロールケーキを約１cm幅に切り底が深めの入れ物に一段に敷き詰める。そこにある程度冷ました①を染み込ませる。

生クリームを8分（ツノがたたない程度）に泡立てる。

クリームチーズを練り、グラニュー糖とレモン汁を入れさらに練り合わせる。

③と④をさっくり混ぜ合わせる。

②の上に⑤のクリームを塗る。×２

この上にココアパウダーを振りかける。

完成！