水と糸寒天を一緒にして１０分くらい置いておく。
寒天が溶けるまで煮る。

インスタントのフカヒレスープを用意。

フカヒレスープの素を入れる。

器を濡らし、３を入れて冷蔵庫に入れる。

出来た寒天をお湯につけて、周りを溶かす。

取れないときは、くしなどでまわりをなぞる。

切り分けて盛り付け。