セリたっぷり鶏塩やきそば
marukocat @cook_40036206
今が旬のセリがたっぷり サクサク香りよくできました♪
このレシピの生い立ち
セリは季節限定の大好物なので、旬にたっぷり食べておきたくてｗ
セリと鶏肉はきりたんぽでも鉄板の組み合わせなので焼きそばで試してみました
■セリ好きな人は一人一束使ってもいいぐらいサクサクペロリとイケます♪
セリたっぷり鶏塩やきそば
今が旬のセリがたっぷり サクサク香りよくできました♪
このレシピの生い立ち
セリは季節限定の大好物なので、旬にたっぷり食べておきたくてｗ
セリと鶏肉はきりたんぽでも鉄板の組み合わせなので焼きそばで試してみました
■セリ好きな人は一人一束使ってもいいぐらいサクサクペロリとイケます♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、
鶏肉は半分に切り、厚みも半分にしてひと口大に切ります
セリは３ｃｍ程度の長さに切っておきます
- 2
レンジ可の容器に玉ねぎを入れその上に鶏肉を並べ、酒大さじ２をかけてラップをして５００ｗで5分程度レンジにかけます
- 3
レンジにかけた玉ねぎと鶏肉と汁に粉末ソースを全部入れてかき混ぜ、葉の部分以外のセリを全部入れて混ぜてラップをしておきます
- 4
熱したフライパンに麺ともやしを入れて蓋をし蒸し焼きにし、両面に焼き色が付いたらレンジ可容器の中のものを全部加えます
- 5
汁気が無くなってきたら、セリの葉の部分を加えてひと混ぜして できあがりです
コツ・ポイント
■セリは火を通しすぎないようにします
■あれば贅沢に、根が白く太くて香りがよい三関セリや比内鶏を使うと更に美味しくなります♪
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