簡単☆栄養満点☆肉納豆(冷蔵庫掃除にも)

挽肉と納豆が合わないわけがない!子供達も大好きで、ピーマン嫌いの長男もパクパク!手づかみ食べ期でも、あまり手が汚れない♪
このレシピの生い立ち
義母さんが昔給料日前に良く作っていたそうで、旦那氏も大好物だったようで、久々に作って貰ったらめちゃくちゃ美味しい!子供達にも大盛況!おかずに困った時など良く作るようになりました!!
簡単☆栄養満点☆肉納豆(冷蔵庫掃除にも)
挽肉と納豆が合わないわけがない!子供達も大好きで、ピーマン嫌いの長男もパクパク!手づかみ食べ期でも、あまり手が汚れない♪
このレシピの生い立ち
義母さんが昔給料日前に良く作っていたそうで、旦那氏も大好物だったようで、久々に作って貰ったらめちゃくちゃ美味しい!子供達にも大盛況!おかずに困った時など良く作るようになりました!!
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
(私はニトリで買った手動のみじん切り機を使用。これは子供達のお仕事としてます。笑) - 2
しょうが、ニンニクをすりおろす。
(お好みでみじん切りでもOKです。) - 3
温めたフライパンで肉、ニンニク、しようがを肉に火が通るまで中火で炒めます。(くっつかないフライパンなら油なしがオススメ)
- 4
みじん切りの野菜たちとだしの素を投入。
水分を飛ばしながら中火で炒める。 - 5
野菜に火が通ったら、納豆と付属のタレを投入。
味見をして薄かったら醤油や麺つゆで味を整える。 - 6
納豆が温まる程度炒めたら完成ー!←コツ参照
(お好みで鰹節やゴマをパラパラ)
コツ・ポイント
○納豆は加熱すると栄養がなくなってしまうらしいので、納豆を入れてからは、少し炒める程度に。気にしない方はよく炒めるとネバネバがなくなります。
○The適当です!!お好きな野菜とお肉をお好きな分量でお好きな味付けで!!!!
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