チーズとろ～り☆ミートローフ☆
話題入り✿ 焼き型不要☆ ハンバーグの種で、簡単なのに豪華に見えるよ♫
このレシピの生い立ち
中に茹でたまごが入ったミートローフが苦手で、20年以上このミートローフです。
チーズとろ～り☆ミートローフ☆
話題入り✿ 焼き型不要☆ ハンバーグの種で、簡単なのに豪華に見えるよ♫
このレシピの生い立ち
中に茹でたまごが入ったミートローフが苦手で、20年以上このミートローフです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを230℃に予熱する
- 2
少し塩を入れたお湯で、ほうれん草を茹でる。水にさらして絞り、細かく切る。切ったあとにもう一度絞っておく
-
- 3
☆を全部ボールに入れてこねる。クッキングシートにのせ、押さえて空気を抜きながら、23×24㎝四方に伸ばす。
-
- 4
ハムをのせる。手前2センチ、奥5センチ程あけておく
-
- 5
ハムの上にほうれん草を押しつけながら広げ、その上にチーズをのせる。
-
- 6
手前からｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを持ち上げ、巻きずしの要領で、肉の手前の端をほうれん草の奥の端まで持って行き、押さえる
-
- 7
手前のｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをはがし、奥のｼｰﾄを持ち上げて肉を手前に重ねる
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- 8
継ぎ目を綺麗に無くし、継ぎ目のあった所を下にする。両脇を閉めて形を整える（チーズが出て来ないように、しっかり押さえる）
-
- 9
クッキングシートごと、天板に乗せ、230℃に予熱したオーブンで35分焼く
- 10
天板からお皿に移し、少し冷まして落ち着かせてから切り分ける
-
- 11
＜ソース＞
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに残った肉汁を鍋に移す。赤ワインを入れ半量まで煮詰める -
- 12
ウスターソースとトマトケチャップを入れ、少し煮詰めて完成
- 13
☆付け合せ☆
サニーレタス、プチトマト、オクラ、人参サラダ - 14
2015/09/09
話題入りしました♪作って下さった皆様ありがとうございます<(_ _)>
コツ・ポイント
■お好きなハンバーグの種を使って出来ます。このレシピは、柔らか目に仕上がります
■ソース用の肉汁が少ない場合は、ソースを煮詰めた後に、仕上げにバターを足して溶かしてください
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