うちの⭐にんじんサラダ

さくらかめこ
さくらかめこ @cook_40247995

20年以上つくり続けているサラダです。
切って和えるだけです。 副菜、お弁当にと作っておくと便利です。

このレシピの生い立ち
昔、何かでみたレシピを、自分流にアレンジしました。

うちの⭐にんじんサラダ

20年以上つくり続けているサラダです。
切って和えるだけです。 副菜、お弁当にと作っておくと便利です。

このレシピの生い立ち
昔、何かでみたレシピを、自分流にアレンジしました。

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材料

作りやすい量
  1. にんじん 中1本
  2. カイワレ大根 1.パック
  3. ●ドレッシング
  4. お酢 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. 砂糖 ふたつまみくらい
  8. 顆粒コンソメ ふたつまみくらい
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは 細めの千切り(スライサーでOKです) カイワレは根元を切り落として、半分に切ります。

  2. 2

    ボウルなどに
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    1をドレッシングで和えます。
    食べる直前まで冷蔵庫で冷します。

コツ・ポイント

一時間くらい冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでおいしくなります。

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さくらかめこ
さくらかめこ @cook_40247995
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岩手県在住です。     旦那さんと息子ふたり、ワンコ二匹の6人家族です。               食堂で働きながら、毎日のご飯づくり、お弁当づくりに日々励んでおります。
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