材料はこんなかんじ。（ぎょうざの具は作った後とします〜作り方はコツ・ポイント欄に）

用意するしゃもじは、油揚げの幅より狭い物の方が、具を入れやすいです。

油揚げは、油抜きしないままで半分に切ります。

切った面をそっと広げて、袋状にします。

多少破れても大丈夫

ぎょうざの具を、しゃもじ半分位とります

揚げの中へしゃもじを入れて、

入り口に指を添え、しゃもじを引き抜きます。

そっと揚げを指でおさえて、たいらにならします。

すべての揚げに具を入れます。

保存用は、冷凍用保存袋などに入れて、冷凍。

使用するときは、冷蔵庫内で半日自然解凍してから焼きます。

焼くときは、油を引かないで、そのまま、油揚げを並べます。

アルミホイルをのせて焼きます。

弱火で６分、ひっくり返して、弱火で５分位。

出来上がり♪　切って並べててよし、そのままでもよし。