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厚揚げのニンニク醤油焼き
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厚揚げのニンニク醤油焼き-レシピのメイン写真

厚揚げのニンニク醤油焼き

呑ん。
呑ん。 @cook_40251141

おかずに良し!つまみに良し!ズボラ飯!!!
このレシピの生い立ち
あっさり系の味付けに飽きたのでガッツリにんにくにしてみました。

おかずに良し!つまみに良し!ズボラ飯!!!
このレシピの生い立ち
あっさり系の味付けに飽きたのでガッツリにんにくにしてみました。

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厚揚げのニンニク醤油焼き

呑ん。
呑ん。 @cook_40251141

おかずに良し!つまみに良し!ズボラ飯!!!
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あっさり系の味付けに飽きたのでガッツリにんにくにしてみました。

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あっさり系の味付けに飽きたのでガッツリにんにくにしてみました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • ニンニク(チューブ) 3〜4cm
  • 醤油 小さじ0.5~1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに厚揚げを並べてジワジワと弱火で焦げ目をつける

    • 厚揚げのニンニク醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    焦げ目が付いたら裏返す。
    裏面に焦げ目を付けるあいだにニンニクと醤油、酒を混ぜておくと楽です。

  3. 3

    両面しっかり焦げ目がついたらニンニク、醤油、酒を入れ30秒~1分程煮詰める

  4. 4

    あとはお皿に盛り付けて完成!

  5. 5

    お好みで一味や七味、ネギをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

気持ち「焼き過ぎたかも···」となっても大丈夫!

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呑ん。
呑ん。 @cook_40251141
2019/06/09 04:07に公開
大食い息子のお母ちゃん。居酒屋メニュー大好きキッチンドランカー。
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このレシピのキーワード

厚揚げ にんにく 酒

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