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キャベツとしらすのおかか和え
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キャベツとしらすのおかか和え-レシピのメイン写真

キャベツとしらすのおかか和え

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!さっと茹でて和えるだけ♬冷たく冷やすと一層美味です♡あと1品の副菜に!

このレシピの生い立ち
後1品の副菜を作りました♪

2019/07/09トップ画像差し替え、工程写真追加しました。

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材料

  • 鰹節 3g
  • キャベツ 300g
  • 白だし 大さじ1杯
  • 釜揚げしらす 20g
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉の部分は一口大にカットして、たっぷりのお湯でさっと茹でる

    • キャベツとしらすのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    1を湯切りしてボウルに入れ、鰹節・白だしを加えて熱いうちにさっと和えて、冷めたら、冷蔵庫に寝かせておく

    • キャベツとしらすのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、しらすをトッピングしたら、出来上がり!

    • キャベツとしらすのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)

    • キャベツとしらすのおかか和え作り方4写真
  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

キャベツを茹でる時の塩は、水1ℓに対して小さじ1杯程入れると、色鮮やかに茹で上がります

キャベツが熱いうちに白だしと和えると、味が染み込みやすいです!

お好みですが、食べる時に醤油を垂らしても美味しいです♡

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sachi825
sachi825 @sachi825
2014/04/20 04:18に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

しらす キャベツ かつお節

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