☆照り焼き味♪長芋きゅうりの豚肉巻き
くうーstory @cook_40138538
定番の照り焼き味は、ご飯が進みます♡冷めても、お弁当のおかずに重宝します！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜、特にきゅうりを使ったおかずをと、思い付いたレシピです。
☆照り焼き味♪長芋きゅうりの豚肉巻き
定番の照り焼き味は、ご飯が進みます♡冷めても、お弁当のおかずに重宝します！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜、特にきゅうりを使ったおかずをと、思い付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ、塩コショウをする。長芋は拍子木切り、きゅうりは太めの細切りにする。
- 2
豚肉の上に長芋、きゅうり3,4本をのせ、巻いていく。巻いた豚肉に小麦粉を振っておく。
- 3
＊の調味料を合わしておく。
- 4
フライパンを中火に温め、油を入れ豚肉を焼く。コロコロ転がしながら焦げ目がついたら、弱火にし3を入れる。
- 5
豚肉にタレが絡まって、照りが出たら出来上がり。斜めの半分に切ってお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶすと、タレを入れて焼く時、照りが出てよく絡みます。焼く時間が短いと、中の野菜がシャキシャキの食感！弱火にして、少し長く焼くと、長芋がほくほくの食感です。お好みの焼き方で♡
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