ロールキャベツ風煮込みハンバーグ
Ｙ’ｓ @cook_40240655
春キャベツや新玉ねぎ、美味しい旬の野菜でいただける簡単レシピです。何よりお鍋１つでできちゃうのでオススメです！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたいけど、巻き巻きするのはめんどくさーい！と思ったときにひらめいたレシピです。
ロールキャベツ風煮込みハンバーグ
春キャベツや新玉ねぎ、美味しい旬の野菜でいただける簡単レシピです。何よりお鍋１つでできちゃうのでオススメです！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたいけど、巻き巻きするのはめんどくさーい！と思ったときにひらめいたレシピです。
作り方
- 1
材料を切る。
・玉ねぎ…くしぎり
・トマト…角切り - 2
・キャベツ…大きい葉は芯と葉に分けて、芯は薄切りに、大きい葉は３～４等分に手でちぎる
小さい葉は、２～３等分に手でちぎる - 3
火をつけた鍋に、挽き肉と玉ねぎ、キャベツの芯の薄切りを入れて炒め、生姜とニンニク、ナツメグ、塩コショウを加えて炒める。
- 4
玉ねぎと肉に火がとおったら
トマトを加えて炒める。 -
- 5
いったん火を止めて、具材を平らにしたらハンバーグを並べ、固形コンソメはここで入れる
-
- 6
ハンバーグの上に小さめの葉から順にのせる。（顆粒コンソメならこのタイミングで入れる）
-
- 7
最後に大きめの葉をのせたら、水を入れて蓋をし、中火で15分ほど煮る。
-
- 8
上のキャベツの葉が半透明になってきたらできあがり
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yokoyoko22 -
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