鯖寿司の酢めしは甘めなので、一般のすし酢に砂糖と塩を足して作りました。
このレシピの生い立ち
鯖寿司が凄く食べたくなったけれど、うちの地方では売っていなくて。パスタ容器を見た時に「これだ！」と閃きました。しめ鯖があったので直ぐに作れて美味しくいただきました^ ^