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ピーマンの肉詰め…ない(笑)
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ピーマンの肉詰め…ない(笑)-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め…ない(笑)

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

肉詰めにしないでハンバーグにしちゃいました(。-∀-)ニヒ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを自己流にアレンジしました☆

肉詰めにしないでハンバーグにしちゃいました(。-∀-)ニヒ♪
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ピーマンの肉詰め…ない(笑)

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

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材料

4人分
  • 合挽きまたは豚ひき肉 300g
  • ピーマン 2~3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショー 適宜
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆中濃ソース又はウスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1/2
  • ☆カレー粉(お好みで) 少々
  • 酒 大さじ1
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎはみじん切り。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに☆、酒、油以外を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタネを8等分にし、空気を抜きながら小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3をのせて両面に焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    両面に焼き目が付いたら酒を加えてフタをし、弱火で3~5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    中まで火が通ったら器に移し、ハンバーグを焼いたフライパンに☆を加えて軽く煮詰める。

  7. 7

    6のソースをハンバーグにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで加えて下さい☆

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2019/05/12 08:57に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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