超しっとり ガトーショコラ
rightcook @cook_40252674
一晩置くことでとてもしっとりとしたガトーショコラになります！
直径15cmの型、パウンドケーキ型でもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
しっとりとしたガトーショコラが食べたくて(^^)
超しっとり ガトーショコラ
一晩置くことでとてもしっとりとしたガトーショコラになります！
直径15cmの型、パウンドケーキ型でもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
しっとりとしたガトーショコラが食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを溶けやすいように割り、600wのレンジで1分半加熱し、バターを加え混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスとココアを振るって①に加え混ぜる。
- 3
ボウルに卵白と塩を入れて白くふんわりなるまで泡立てる。
その時に3回に分けて砂糖を加える。 - 4
メレンゲを②の生地に3回に分けて混ぜる。
(柔らかく) - 5
クッキングシートを敷いた型に流して170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 6
ここがポイント！
冷めたら粉砂糖をかけ、一晩冷蔵庫に冷ましておく。大体5～7時間程度。
- 7
しっとりしたら完成！
コツ・ポイント
冷蔵庫に一晩置くことで、しっとり度がだいぶ変わってきます。
メレンゲは柔らかく入れることで、ふわふわ感じに
仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946013
