彩りオムピラフ
彩り野菜で作ったピラフのオムライス。
調理動画はYoutube「reki mesi」で検索！
このレシピの生い立ち
実家のピラフをオムにしてみただけ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんは炊いておくか冷凍ごはんでも良い。★の具材をみじん切りにしていく。
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- 2
ブイヨンを包丁で削って粉末状にする。これをやらないとピラフに味がしっかり混じらない。
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- 3
オリーブオイル大匙1を引いて★とエビを炒める。
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- 4
ある程度焼けたら隅に寄せてバター20gを溶かす。そこに炊けたお米を入れて炒めていく。
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- 5
塩とブラックペッパーで味を整えて、これでピラフの完成。
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- 6
ピラフを盛り付ける。
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- 7
残りのバターを引いて、卵はふわトロにし仕上げる。
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- 8
焼けたら綺麗に盛り付ける。
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- 9
ケチャップパセリをお好みでかけて、彩りオムピラフの完成。
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コツ・ポイント
チキンライスも美味しいがバターとブイヨンがきいたピラフも絶品。調理動画はhttps://www.youtube.com/channel/UCBHzWC73Q7DUp8fx-y88ZZA?view_as=subscriber
にて。
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