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真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ
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真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ-レシピのメイン写真

真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ

れいぱぱ
れいぱぱ @cook_40141457

真っ黒で食べる気しなくなってしまったバナナを一挙に片付ける！しっとりおいしいケーキです．
このレシピの生い立ち
真っ黒で食欲をそそらないバナナを復活させたくて．

真っ黒で食べる気しなくなってしまったバナナを一挙に片付ける！しっとりおいしいケーキです．
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真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ

れいぱぱ
れいぱぱ @cook_40141457

真っ黒で食べる気しなくなってしまったバナナを一挙に片付ける！しっとりおいしいケーキです．
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真っ黒で食欲をそそらないバナナを復活させたくて．

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材料

  • 熟しすぎたバナナ 3本
  • 卵 3個
  • はちみつ 大さじ1
  • 植物油 30ml
  • 水 30ml
  • グラニュー糖 30g
  • シナモンパウダー 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 60g
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます．水とオイルは同じ計量カップに入れてしまって大丈夫．

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    バナナを潰し，卵黄はちみつをよく混ぜます

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    よく混ざったら，水とオイルを少しずつ注ぎながら更に混ぜ，最後に小麦粉も混ぜます．好みで更にシナモンを加えます．

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵白を泡立てて角がぴんと立つメレンゲを作ります．ある程度メレンゲが出来てきたらグラニュー糖を加えて仕上げます．

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲを3回位に分けて３にさっくり混ぜていきます．

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    ケーキ型に入れて１６０度に予熱したオーブンで３５分焼いて出来上がり．

    • 真っ黒バナナ一挙消費　バナナケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉は振るわなくてもだいたい成功します．

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れいぱぱ
れいぱぱ @cook_40141457
2014/04/17 02:36に公開
娘二人を育てるパパ．朝ごはん，みんなの弁当，休日のお食事担当．
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ はちみつ シナモン 薄力粉 卵 小麦粉

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