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あと一品に!オクラのマスタード炒め
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あと一品に!オクラのマスタード炒め-レシピのメイン写真

あと一品に!オクラのマスタード炒め

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

簡単すぎる…でも美味しい一品です。
オクラとしめじの副菜(*^^*)
このレシピの生い立ち
あと一品あればなぁ…と思って冷蔵庫の中を眺めていて思いつきました(*^^*)

簡単すぎる…でも美味しい一品です。
オクラとしめじの副菜(*^^*)
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あと一品あればなぁ…と思って冷蔵庫の中を眺めていて思いつきました(*^^*)

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

簡単すぎる…でも美味しい一品です。
オクラとしめじの副菜(*^^*)
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あと一品あればなぁ…と思って冷蔵庫の中を眺めていて思いつきました(*^^*)

簡単すぎる…でも美味しい一品です。
オクラとしめじの副菜(*^^*)
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材料

作りやすい量
  1. オクラ 1袋
  2. しめじ 半株
  3. ニンニク 少女
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. あらびき胡椒 少々
  6. 粒マスタード 大さじ1
  7. 白だし 小さじ1/2
  8. ぽん酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは株を取りほぐす。オクラは洗って縦半分にきる。ニンニクはみじん切りにする。チューブのでもOKです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え香りを出す。しめじ、オクラを加え炒める。

    • あと一品に!オクラのマスタード炒め作り方2写真
  3. 3

    白だし、ぽん酢、粒マスタードを加え炒める。
    胡椒をひとふりで完成!

コツ・ポイント

ほんとに簡単です。調味料を加えると焦げやすいので注意。オクラによっては火が通りにくいのもあるので、調味料が入るまでに火の通りをみること。

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
2014/04/17 10:40に公開
3兄妹の母!料理は大好き!仕事と家事でドタバタとりあえず時短高タンパクアスリートご飯の日々!!
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